All inclusive na Mauritiusie

Wybór all inclusive sprowadza się więc głównie do wyboru wybrzeża, i to zależnie od miesiąca. Od listopada do kwietnia trwa lato, z 28–33 stopniami w dzień i wodą nagrzaną do 26–30. Od maja do października wyspa ma łagodną zimę (22–28 stopni), a na wschodzie i południu mocniej wtedy wieje, przez co spokojniej robi się na zachodnich plażach. Pakiet z wyżywieniem nie odcina przy tym od kuchni wyspy, która łączy wpływy indyjskie, chińskie, afrykańskie i europejskie. Obok curry jada się tu rougaille, sos z pomidorów, cebuli, czosnku, imbiru, tymianku i chili, do mięsa, ryby albo samych warzyw, a na większe okazje biryani. Najprościej spróbować tego w Port Louis, gdzie na Targu Centralnym sprzedaje się dholl puri, placki z mąki z żółtego grochu nadziewane grochem, chutneyem i piklami. Wieczorem i tak wraca się na kolację do hotelu nad laguną.